Depuis Mourjou, au cœur du Cantal, l'entreprise familiale lnterlab/lnterscience, dirigée par Emmanuel et Jules Jalenques, s'impose comme l'un des leaders mondiaux du matériel destiné aux analyses microbiologiques.
Au loin, on aperçoit le hameau qui porte, depuis des siècles, le même nom que le fondateur d’Interlab/Interscience, François Jalenques. C’est là à Mourjou, en plein cœur de la Châtaigneraie cantalienne, que cet homme a choisi la terre de ses ancêtres, pour fabriquer ses premières machines. D’abord dans une grange, puis deux, trois, jusqu’à sept, avant d’investir, dans les années 2000, un bâtiment de 6.000 m2 construit dans un îlot de verdure, au bout d’une petite route de campagne, où se développe cette entreprise fabriquant du matériel de laboratoire dans la microbiologie et œuvrant à l’international.
« Notre père a démarré une activité d’import-export d’équipements d’analyses microbiologiques dans les années 1970...
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